Wildproben, Trichinenproben und Fleischhygiene
Auf dieser Seite informieren wir Sie zu den Themen Wild-, Trichinenproben und Fleischhygiene im Landkreis Oberhavel
Schulung: Entnahme Trichinenproben
Am 10.09.2026 wird in Oranienburg eine Schulung zur Entnahme von Trichinenproben durchgeführt. (Eine Teilnahme ist auch online möglich.)
Kontakt Anmeldung
E-Mail: veterinaeramt@oberhavel.de
Telefon: 03301 601-6235/-6226
Personen, die Trichinenproben abgeben, müssen vom Landkreis Oberhavel dazu amtlich beauftragt werden. Voraussetzung für eine Beauftragung ist die Teilnahme an einer Schulung zur Entnahme von Trichinenproben.
Bitte beachten Sie:
Am Donnerstag, 08.10.2026 ist das Landeslabor nicht besetzt, demzufolge werden keine Trichinenproben
abgeholt und untersucht! KEINE Ersatzkurierfahrt Mittwoch, 07.10.2026!!
| Abgabezeitpunkt | Freigabezeitpunkt (ohne Anruf im Amt) bei vorliegendem Wildursprungsschein frühstens | |||
| Datum | Uhrzeit | Proben mit Wildurspungschein (außer gewerblich) | ||
| Dienstag, 06.10.2026 | bis 09:00 Uhr | Mittwoch | 07.10.2026 | 19:00 Uhr |
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Mittwoch, 07.10.2026 KEINE Kurierfahrt! |
Montag | 12.10.2026 | 19:00 Uhr | |
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Donnerstag, 08.10.2026 KEINE Kurierfahrt! |
Montag | 12.10.2026 | 19:00 Uhr | |
| Freitag, 09.10.2026 | bis 09:00 Uhr | Montag | 12.10.2026 | 19:00 Uhr |
Stücken ohne telefonische Vorabfreigabe (Anrufen!) bleiben gesperrt, bis der
Wildursprungsschein dem Verfügungsberechtigen postalisch vorliegt!
Alle Proben werden am 09.10.2026 tagesaktuell untersucht und ein Befund wird erstellt, sofern die Proben bis 09.10.2026, 09.00 Uhr im
Veterinäramt eingereicht werden.
Telefon: 03301 601-6235/-6231
Erreichbarkeit sicherstellen! Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Wild- und Trichinenproben
Annahme von Trichinenproben an beiden Standorten mittels Einwurf in Briefkästen
Standort Oranienburg: Bernauer Straße 57/59, 16515 Oranienburg – Briefkasten neben dem Haupteingang.
Annahmezeiten 07.00 - 09.00 Uhr
sowie nach vorheriger telefonischer Absprache
Standort Gransee: Karl-Marx-Platz 1, 16775 Gransee – Briefkasten rechts direkt neben der Tür des Haupteingangs (vom Parkplatz aus kommend, Treppe hoch)
Annahmezeiten Montag bis Freitag 07.00 - 09.00 Uhr, Dienstag 16.00 - 18.00 Uhr
sowie nach vorheriger telefonischer Absprache
Für Rückfragen steht Ihnen selbstverständlich das Veterinäramt weiterhin telefonisch unter 03301 601-6226 sowie per E-Mail Veterinaeramt@oberhavel.de zur Verfügung.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Fleischhygiene
Haustiere müssen, wenn ihr Fleisch zur Genuss für den Menschen bestimmt ist, vor und nach der Schlachtung vom Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt untersucht werden (Schlachttier-und Fleischuntersuchung). Die sogenannte Fleischbeschau wird von beauftragten Tierärztinnen und -ärzten vorgenommen.
Für die amtliche Schlachttier-, Fleisch- und Trichinenuntersuchung fallen Gebühren an. Weitere Informationen erhalten Sie im Gebührenverzeichnis für Schlachttier- und Fleischuntersuchung.
Bitte beachten Sie: Die Trichinenuntersuchung ist nach neuem Recht nur noch mittels Digestionsmethode (Verdauungsmethode) erlaubt.